液態二氧化碳溫度為-18°C～-20°C，壓力2Mpa，汽化和提高時放熱反應137kcal/kg。在溫度15°C、1個大氣壓力下，液態二氧化碳將迅速變換為汽態二氧化碳。一噸液態二氧化碳容量可膨漲至640M3。因而，在滅火時二氧化碳汽體可以消除汽體，包圍著著在引燃物品的表層或遍及于封閉式的火區室內空間設計中，能夠降低物品附近或密閉空間內的血氧含量，導致室息作用從而滅火。當二氧化碳從儲存容器中噴出時，由液態迅速氣化為汽體會從其附近消化許多熱值，對火區具備致冷降溫的作用。
氣體的入庫驗收與安全庫存量的管理，是工業氣體管理的組成部分，也是企業或使用者需要掌握的，今天，希望讀者看過之后，能有所啟發或收獲。 安全庫存量的管理 (1)助燃氣體 主要是指氧氣，氧氣的消耗量則是以管道形式，瓶裝氧氣的安全庫存量應計算好，當庫存量低于規定值時，倉管員應提前一天通知供方送貨。 (2)可燃氣體 主要是指氣、BP納斯氣，消耗量則是以管道形式，瓶裝可燃氣體的安全庫存量應計算好，當庫存量低于規定值時，倉管員應提前一天通知供方送貨。 (3)二氧化碳氣、氬氣、氮氣 氣體消耗基本上是以管道形式，其安全庫存量應計算好，當庫存量低于規定值時，倉管員應提前一天通知供方送貨。
工業氣體在食品方面，也是應用比較多的，特別是在包裝方面，可以防止食品氧化變質，起到保鮮的作用。速凍食品使用液氮深冷急凍技術，可凍結貯存水產品，使得水產品達到國家一級鮮度標準，急凍溫度至-32℃下，可以進行儲運，保持時間長，品質也能得到長時間保持。干食品對于自然干燥或人工干燥的花生、茶葉、奶粉、土豆片等食品，真空后充入氮氣，可以控制氧的含量，防止食品發生變色、變味或變質的現象。
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